Back صدر (لحم بقر) Arabic Hrudí Czech Rinderbrust German Brisket English سرسینه Persian חזה בקר HE Sandung lamur ID ブリスケット Japanese Sandhung lamur JV 브리스킷 Korean
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Il brisket, a volte tradotto come punta di petto, è un taglio di carne statunitense corrispondente pressappoco al petto di manzo.