Le crochetage est une technique d’ouverture de serrure dite « fine », ce qui signifie qu’elle permet d’ouvrir la serrure à l’aide d’outils spécifiques appelés crochets ou parapluies sans détruire la serrure[réf. nécessaire]. Le crochetage concerne tous les types de serrures, sauf les serrures magnétiques sans orifice[réf. nécessaire].
Le crochetage est principalement pratiqué par des amateurs comme passe-temps, ou encore par des serruriers formés pour crocheter les serrures. Les serruriers ont développé cette technique, laquelle nécessite une certaine maîtrise, à l’époque où les vieilles serrures pouvaient être ouvertes à l’aide d’un passe-partout, ce qui n’est plus le cas actuellement[réf. nécessaire].
Le crochetage peut être utilisé à des fins illégales, bien qu’il s’agisse d’une technique d’effraction plutôt rare, une approche destructive étant plus simple et plus rapide pour un cambrioleur dans la plupart des cas[réf. nécessaire].