Блюдо «дал макхани»
Dal (həmçinin дал, даал; hind. दाल, kann. ತೊವ್ವೆ) - hind mətbəxinin milli şorbasıdır.[1][2][3]
- ↑ Davidson, Alan; Jaine, Tom (2014-01-01). "Dal". The Oxford Companion to Food Arxivləşdirilib 2016-12-21 at the Wayback Machine Oxford University Press. ISBN 9780199677337.
- ↑ Yotam Ottolenghi. "Pulse points: Yotam Ottolenghi's dried bean and pea recipes" Arxivləşdirilib 2021-12-07 at the Wayback Machine the Guardian. Retrieved 29 September 2015.
- ↑ "Sample recipe for Chilka Urad dhal, split unhulled urad"