Etnobotanik [1]er studiet af forholdet mellem planter og mennesker. Etnobotanik regnes som en undergren af etnobiologi. Etnobotanik studerer forholdet mellem (brug af) planter i de menneskelige kulturer. Etnobotanikken studerer således, hvorledes planter er blevet anvendt eller anvendes i menneskelige samfund og indbefatter planter anvendt til byggeri, værktøj, værdiformidler, klæder, ritualer, socialt liv, musik, mad samt til medicin[2]. For tiden studeres især økonomisk botanik, bæredygtigt jordbrug og jordbrugsetik.
Nutidige studier inkluderer økonomisk botanik, bæredygtigt, medicinalkemi, jordbrug og etik.