Etnobotanika (od etnologija – nauka o narodima i botanika – nauka o biljkama) je interdisciplinarna naučna oblast o odnosima ljudi i biljaka, uključujući i mogućnosti iskorištavanja divljih biljaka za liječenje, ishranu i druge potrebe.[1][2] Kao "otac etnobotanike" često se navodi Richard Evans Schultes.
Cilj etnobotaničara jest dokumentirati, opisati i objasniti kako biljke, kako se ponašaju i kako se koriste u različitim kulturama i društvima (npr. kao hrana, lijekovi, kozmetika, boje, pomoćna sredstva za konzerviranje, tkanine, odjeća, građevinski materijal, alat, sredstvo plaćanja, u književnosti, ritualima i društvenom životu).