Garten-Senfrauke

Garten-Senfrauke
Garten-Senfrauke
Systematik
Ordnung: Kreuzblütlerartige (Brassicales) Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae) Tribus: Brassiceae Gattung: Eruca Art: Senfrauke (Eruca vesicaria) Unterart: Garten-Senfrauke
Wissenschaftlicher Name
Eruca vesicaria subsp. sativa
(Mill.) Thell.

Die Garten-Senfrauke (Eruca vesicaria subsp. sativa), genannt auch Ölrauke, ist eine Unterart der Senfrauke (Eruca vesicaria), einer Pflanzenart in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Sie wird unter der Bezeichnung Rucola zum Verzehr in Salaten verwendet.