Back حمض هيدروكسي Arabic Oksiturşular Azerbaijani Hydroxykyseliny Czech Hydroxycarbonsäuren German Hydroxycarboxylic acid English Azido hidroxikarboxiliko Basque هیدروکسیکربوکسیلیک اسید Persian Hydroksihapot Finnish Օքսիթթուներ Armenian ヒドロキシ酸 Japanese
Hydroxysyrer, som også kaldes hydroxycarboxylsyrer,[1] er organiske stoffer som indeholder dels en syregruppe (-COOH) og dels en hydroxygruppe (-OH).[2] En hydroxysyre er således også en carboxylsyre som har en hydroxygruppe.
Hydroxysyrer er udbredte i naturen.[2]
Hos nogle hydroxysyrer kan deres syre- og hydroxygruppe spontan reagerer med hinanden i en kondensationsreaktion med fraspaltning af vand, hvorved der dannes en ringformet ester som kaldes en lakton.[1][2]
- ^ a b Carl Th. Pedersen (28. januar 2016), "laktoner", Den Store Danske
- ^ a b c Arne Holm (21. januar 2016), "hydroxysyrer", Den Store Danske