Característiques | |
---|---|
País d'origen | Tibet ![]() |
Detalls | |
Tipus | galeta i aliment ![]() |
Ingredients principals | farina de blat, oli de gira-sol i tsampa ![]() |
Khapsey[1] (khapse) o zhero és una mena de galeta fregida de la gastronomia tibetana i xerpa, que tradicionalment es prepara per les grans festes, especialment per la festa d'any nou tibetà o Losar.