Kue kembang goyang | |
---|---|
Nama lain | Kuih loyang |
Jenis | Kue |
Sajian | Makanan ringan |
Tempat asal | Indonesia[1] dan Malaysia[2][3] |
Bahan utama | Tepung terigu, gula, susu, bubuk pengembang |
Sunting kotak info • L • B |
Kue kembang goyang atau juga dikenal di Malaysia sebagai kuih loyang, adalah salah satu kue tradisional khas Betawi[4][1] dan juga di Malaysia.[2] Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya sambil goyang atau joget untuk daya tarik terhadap pembeli.[4]