Liker

Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). Ako se pravilno ne potkrijepe pouzdanim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti izbrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.

Liker je slatko alkoholno piće često obogaćeno ukusom voća, biljaka, začina, sjemena, korijenja, a ponekad i kremom. Riječ liker potiče od latinske riječi liquifacere što znači otopiti. Pod ovim se misli na otapanje tvari koje likeru daju ukus.

Sadržaj alkohola u njima je obično između 15% i 40%. Spadaju u grupu žestokih alkoholnih pića. U nekim dijelovima svijeta likeri se još nazivaju i energetskim napicima. Historija upotrebe likera je duga. Koristili su ih još u vrijeme Faraona, a u komercijalnu upotrebu ušli su u srednjem vijeku kada su ih monasi kao spremali i koristili kao lijek.