Mikrobrauerei

Brauanlage der Mikrobrauerei Hops & Barley in Berlin-Friedrichshain
Braustätte mit Gastronomiebetrieb der Mikrobrauerei Zerodegrees in Cardiff in Wales
Braustätte der 1993 gegründeten Mikrobrauerei New Glarus Brewing Company in New Glarus in Wisconsin, USA

Mikrobrauereien sind Brauereien mit nur geringer Herstellungsmenge an Bier. Der Begriff leitet sich vom englischen micro brewery ab, der in der anglo-amerikanischen Welt einen eigenen Brauereityp bezeichnet. Durch die gewerbliche Ausrichtung werden sie vom Haus- und Hobbybrauen unterschieden. Der Begriff wird im deutschsprachigen Raum auch synonym für Kleinstbrauerei verwendet.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy