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Los perfluorocarburos (PFCs), perfluorocarbonos o perfluoroalcanos son una familia de compuestos derivados de un hidrocarburo en donde los átomos de hidrógeno han sido reemplazados por átomos de flúor. Su fórmula molecular general es CnF2n+2.
La sustitución de los átomos de hidrógeno por átomos de flúor tiene una profunda influencia sobre las propiedades físicas y químicas de estos compuestos, permitiendo usos y aplicaciones en campos muy diversos como la electrónica, la química y la medicina.