Back Peptidase ALS ببتيداز Arabic Proteaza BS Peptidasa Catalan Proteáza Czech Peptidasen German Πεπτιδάση Greek Protease English Proteazo Esperanto Peptidasa Spanish
Proteaser (også kaldet peptidaser og proteolytiske enzymer) er enzymer som nedbryder proteiner ved at spalte proteinernes peptidbindinger. Mange fordøjelsesenzymer, f.eks. pepsin og trypsin, er proteaser.