Ramnoosi

Ramnoosi
Tunnisteet
IUPAC-nimi	(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroksiheksanaali
CAS-numero	3615-41-6
PubChem CID	19233
SMILES	CC(C(C(C(C=O)O)O)O)O[1]
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C6H12O5
Moolimassa	164,156 g/mol
Sulamispiste	122–126 °C[2]
Liukoisuus veteen	Liukenee veteen
Infobox OK

Ramnoosi (C₆H₁₂O₅) on deoksisokereihin kuuluva monosakkaridi. Yhdistettä esiintyy useiden kasvien ja bakteerien polysakkarideissa ja glykosideissa. Yhdistettä voidaan käyttää makeutusaineena ja kosmetiikassa.

1. ↑ L-rhamnose – Substance summary PubChem. NCBI. Viitattu 27.6.2015.
2. ↑ Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet, s. 970–971. Helsinki: Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3.