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| Sahti | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Finlandia
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| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Riconoscimento | S.T.G. |
| Ingredienti principali |
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La birra Sahti è una bevanda tradizionale prodotta in Finlandia, a base di orzo, segale e avena e aromatizzata con il ginepro.[1]
Prodotta con metodi artigianali e attrezzature specifiche, la Sahti è una bevanda a base di malto chiaramente identificabile tra le più insolite, oltre ad essere una delle ultime birre tradizionali e "originali" dell'Europa occidentale, tanto che viene anche denominata etnobirra o birra etnica.
La produzione di sahti ha ottenuto dall'Unione europea il riconoscimento di specialità tradizionale garantita (STG).