De satijnsteek of platsteek is een borduursteek die wordt gebruikt om vlakken te vullen.[1] De steken worden hierbij altijd parallel aan elkaar gemaakt en zeer dicht naast elkaar geplaatst, zodat de stof ertussen niet meer zichtbaar is. De steken van de satijnsteek kunnen in lengte verschillen, afhankelijk van de vorm van het op te vullen vlak.[2] Bij gebruik van een glanzend borduurgaren wordt het effect van satijn bereikt.