Skuonis aba smuoks īr vėins ėš puojūtiu, skīstū, ondėnie ėštėrposiu aba seiliesė ėštėrposiu kemėniu medegū, katruos vēk skuonė uorganus, jotėms ė sovuokėms. Īr 4 skuonė puojūtiu rūšīs: kartoms, saldoms, rūgštoms ė sūroms. Čiesās pridedams umami. Anū sosėmaišīms nulem medegas skuoni. Skuoni pas žmuogo jaut lėižovė receptuorē — anū īr 2000-5000.
Kumet jiedis tink, sakuoma, ka ans skanos īr, vuo prėišėngo atvejo sakuoma, ka jiedis īr neskanos.