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Das YUV-Farbmodell wird beim analogen Farbfernsehen nach den Normen PAL und NTSC verwendet.
Es verwendet zur Darstellung der Farbinformation zwei Komponenten:
- die Luminanz (luma, Lichtstärke pro Fläche, d. h. Leuchtdichte) Y und
- die Chrominanz (Farbanteil, chroma), wobei diese aus den zwei Unterkomponenten U und V besteht.
Häufig wird Farbmodell mit Farbraum verwechselt, einen YUV-Farbraum gibt es aber ebenso wenig wie etwa einen YPbPr- oder YCbCr-Farbraum (s. u.).