Back Perca Afrikaans فرخ (سمك) Arabic فرخ ARZ Xanı Azerbaijani Алабуға Bashkir Костури Bulgarian Perca Catalan Perca CEB Okoun Czech Perch English
Perca  | ||
|---|---|---|
 | ||
| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Animalia | |
| Filu: | Chordata | |
| Clas: | Actinopterygii | |
| Orde: | Perciforme | |
| Familia: | Percidae | |
| Xéneru: | Perca | |
| Especie: |
P. fluviatilis Linnaeus, 1758 | |
| Consultes | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
Alvertencia de vista previa: Páxina qu'usa Plantía:Ficha de taxón con un parámetru desconocíu "1 = Perca<br />''(Perca fluv..."
La perca o perca de ríu (Perca fluviatilis) ye una especie de pexe de la familia Percidae qu'abonda nos ríos y lagos de cuasi toa Europa central y occidental, anque antaño la so presencia llegaba a Siberia. Na Península Ibérica, foi introducida nes cuenques del noreste pa ser utilizada na pesca deportiva.
Normalmente, tien una lonxitú de 50 cm y pue pesar hasta 4,75 kg, con un cuerpu oblongu y cubiertu d'escames dures, un lomu de tonos verdosos con un vientre plateáu y ente cinco ya siete franxes escures nel costáu.
El llombu comercialízase llimpio y de color rosáu. La carne ye suave y ta disponible pel añu enteru, amás d'almitir munches ellaboraciones distintes.