Andaliman

Andaliman, tuba manang itir-itir (Latin: Zanthoxylum acanthopodium DC) ima bumbu tandi sian Asia na marasal sian sisik ruar ni parbue sasadia suansuanan Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Di Indonesia, Andaliman on holan adong di tano Batak jala itanda holan lompalompaan Batak. Alani i, jotjot do Andaliman on didokhon merica batak. Marnangon do Andaliman on pamagohon angir ni dengke na tata mambahen andaliman on gabe bumbu ambulan lompalompaan ni halak Batak songon arsik, saksang dohot na asing. Anganggoanggo ni Andaliman hera unte alai ris siak do molo didai jala mambaen maniak. Di Indonesia, godang do Andaliman on tubu riar di harangan dohot ramba songon di Kabupaten Toba, Kabupaten Samosir, Kabupaten Tapanuli Utara, dan Kabupaten Dairi. Molo di Simalungun holan adong 3 kecamatan penghasil andaliman ima kecamatan Raya, Dolog Masagal dohiot Purba.