Back أنسيل كيز Arabic انسيل كيز ARZ آنکل کئیس AZB Ancel Keys German Άνσελ Κις Greek Ancel Keys English Ancel Keys Spanish Ancel Keys Finnish Ancel Keys French אנסל קיז HE
.jpg)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 26 gener 1904 Colorado Springs (Colorado) |
| Mort | 20 novembre 2004 (100 anys) Minneapolis (Minnesota) |
| Residència | Minneapolis Pioppi (en)  |
| Religió | Ateisme |
| Formació | Universitat de Califòrnia a Berkeley King's College Scripps Institution of Oceanography |
| Activitat | |
| Camp de treball | Alimentació humana, medicina, malaltia cardiovascular, nutritional epidemiology (en) i salut pública |
| Ocupació | nutricionista, fisiòleg, metge |
| Ocupador | Universitat de Minnesota |
| Obra | |
Obres destacables
| |
| Família | |
| Cònjuge | Margaret Keys |
| Mare | Carolyn Emma Keys |
| Cronologia | |
| Seven Countries Study (en)
| |
Premis | |
Ancel Keys (26 de gener de 1904 - 20 de novembre de 2004) fou un científic estatunidenc que va estudiar la dieta sobre la salut, i en especial sobre les malalties cardiovasculars. Va suposar que els diferents greixos dietètics tenien diferents efectes sobre la salut. És considerat com el gran impulsor de la denominada dieta mediterrània, i s'atribueix a la seva pràctica que arribés a centenari.