![]() Botifarres blanques, o blanquets, torrades. | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Espanya ![]() |
Gastronomia | Cuina mediterrània |
Detalls | |
Tipus | salsitxa ![]() |
Forma | Hi ha una gran varietat de receptes i formes, però sempre embotit. |
Ingredients principals | porc |
Una botifarra és un embotit fet amb budell gros de porc farcit de carn picada i adobada del mateix animal.