Cucurbita ficifolia

Infotaula d'ésser viuCucurbita ficifolia Modifica el valor a Wikidata

Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreCucurbitales
FamíliaCucurbitaceae
TribuCucurbiteae
GènereCucurbita
EspècieCucurbita ficifolia Modifica el valor a Wikidata
Bouché

Cucurbita ficifolia o carabassera de cabell d'àngel és una espècie de carabassera del fruit de la qual s'extreu el cabell d'àngel utilitzat per a farcir les ensaïmades i altres productes de pastisseria. També són comestibles els fruits immadurs (a la manera dels carabassons, els brots tendres, les flors i les llavors d'aquesta carabassa.

El nom específic ficifolia fa referència que la forma de les fulles (amb 5 lòbuls) recorda les de la figuera.

L'origen d'aquesta planta és Amèrica del Sud segurament a Mèxic el nom Nàhuatl "chilacayohtli" s'utilitza fins a l'Argentina. o al Perú on hi ha les proves arqueològiques més antigues.[1] En els Andes aquesta planta creix fins altituds de 3.000 m. Després de la conquesta d'Amèrica aquesta planta va ser conreada a Europa i l'Índia.

  1. «Neglected crops: 1492 from a different perspective (ch 10)». Arxivat de l'original el 2019-02-11. [Consulta: 16 juny 2009].

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy