La teoria d' estabilitat de talussos és la teoria que estudia l'estabilitat o possible inestabilitat d'un talús a l'hora de realitzar un projecte, o dur a terme una obra de construcció d'enginyeria civil, sent un aspecte directament relacionat amb la geotècnia. La inestabilitat d'un talús, es pot produir per un desnivell, que té lloc per diverses raons:
Els talussos a més seran estables depenent de la resistència del material de què estiguin compostos, les empentes als quals són sotmesos o les discontinuïtats que presentin. Els talussos poden ser de roca o de terres. Ambdós tendeixen a estudiar de forma diferent.