Grana padano

Infotaula formatgeGrana padano
TipusGrana Cheese (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Certificatdenominació d'origen protegida Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísItàlia Modifica el valor a Wikidata
Lloc de produccióEmília-Romanya i Llombardia Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Ingredientsllet de vaca Modifica el valor a Wikidata
Més informació
Lloc webgranapadano.it Modifica el valor a Wikidata

El grana padano és un formatge de pasta premsada cuita italià originari de la plana padana és una denominació d'origen protegida i a Itàlia es diu simplement grana (que vol dir el plural de gra), ja que és l'únic dels formatges d'aquesta tipologia que té la paraula "grana" en la seva denominació reconeguda.

S'elabora a Emilia-Romagna, Veneto, Lombardia i Piemont. És similar al formatge parmesà.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy