Back زبدة الكاكاو Arabic زبدة الكاكاو ARZ Какаово масло Bulgarian Kakaové máslo Czech Kakaosmør Danish Kakaobutter German Βούτυρο κακάο Greek Cocoa butter English Manteca de cacao Spanish Kakaoõli Estonian
La mantega de cacau, també anomenada oli de Theobroma, és el greix natural comestible de la fava del cacau, extreta durant el procés de fabricació de la xocolata i la pols de cacau. La mantega de cacau només té una aroma i gust suaus de xocolata. És l'únic component del cacau utilitzat en la fabricació del dolç anomenat xocolata blanca.