Back متستاكة Arabic ماتسوتاكى ARZ Tricholoma matsutake AST Matsutake Azerbaijani Tricholoma matsutake CEB Čirůvka větší Czech Marchog sbeislyd Welsh Duft-ridderhat Danish Matsutake German Matsutake English
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Tricholoma matsutake  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Estat de conservació | |||||||||
 | |||||||||
| Vulnerable | |||||||||
| UICN | 76267712 | ||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Ordre | Tricholomatales | ||||||||
| Família | Tricholomataceae | ||||||||
| Gènere | Tricholoma | ||||||||
| Espècie | Tricholoma matsutake Singer, 1943 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Basiònim | Armillaria matsutake | ||||||||
| Sinònims | Tricholoma nauseosum Tricholoma caligatum var. nauseosum Armillaria matsutake Armillaria nauseosa Armillaria matsutake var. formosana
| ||||||||
.svg){kind=icon}
Matsutake (japonès :松茸/マツタケ) és una espècie de bolet micorrízic comestible molt buscada que creix a l'est d'Àsia, Europa i Amèrica del Nord. És apreciat a la cuina japonesa per la seva olor aromàtica i picant a especies. És un ingredient de luxe al Japó.