Back Pressing (wine) English Molienda Spanish Pressurage French Pemerasan anggur ID Prensagem (vinho) Portuguese Presleme (şarap) Turkish 壓榨 (葡萄酒) Chinese
La molta[1] o molinada és un procés que persegueix extreure sucs de diversos productes agrícoles com la canya de sucre o el raïm. El terme «molta» és d'ús comú, es refereix a la polvorització i la dispersió del material sòlid. Poden ser grans de cereal, raïm, olives, etc. en productes d'alimentació. Encara que també poden ser pedres o qualsevol altre material sòlid.[2][3]
- ↑ «Molta». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
- ↑ Diccionario de Arte II (en castellà). Barcelona: Biblioteca de Consulta Larousse. Spes Editorial SL (RBA), 2003, p.92. DL M-50.522-2002. ISBN 84-8332-391-5 [Consulta: 5 desembre 2014].
- ↑ Jeff Cox "From Vines to Wines: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine" pgs 131-142 Storey Publishing 1999 ISBN 1-58017-105-2