Back Pasta Afrikaans معكرونة Arabic مكرونه ARZ Pastia AST Makaron Azerbaijani پاستا AZB Макаронныя вырабы Byelorussian Паста BE-X-OLD Паста (кулинария) Bulgarian পাস্তা Bengali/Bangla
La pasta és un tipus d'aliment elaborat amb una massa, l'ingredient bàsic de la qual és la farina de blat barrejada amb aigua, i a la qual es pot afegir sal, ou o altres ingredients, conformant un producte que generalment es cou en aigua bullent. En la seua elaboració, habitualment s'utilitza l'espècie Triticum durum o blat dur.[1]
- ↑ Diccionario de Arte II (en castellà). Barcelona: Biblioteca de Consulta Larousse. Spes Editorial SL (RBA), 2003, p.154. DL M-50.522-2002. ISBN 84-8332-391-5 [Consulta: 6 desembre 2014].