Sus scrofa domesticus ![]() | |
---|---|
![]() Truja amb porcell ![]() | |
Enregistrament | |
Dades | |
Font de | carn de porc, ungla de porc, fetge de porc, garró, bufeta de porc, Crackling (en) ![]() ![]() |
Estat de conservació | |
Domesticació | |
Taxonomia | |
Super-regne | Holozoa |
Regne | Animalia |
Fílum | Chordata |
Classe | Mammalia |
Ordre | Artiodactyla |
Família | Suidae |
Gènere | Sus |
Espècie | Sus scrofa |
Subespècie | Sus scrofa domesticus ![]() Erxleben, 1777 |
Nomenclatura | |
Sinònims |
|
El porc (Sus scrofa domestica) és una subespècie domèstica del senglar. També se li sol donar el nom científic Sus scrofa scrofa, encara que alguns taxonomistes utilitzen el terme Sus domestica i reserven el de Sus scrofa per al porc senglar.
La majoria dels porcs domèstics tenen el pèl més aviat escàs que cobreix en la seva pell. Hi ha algunes races de pèl llanut (porc Mangala) i algunes foren molt populars en el passat.[2] Quan els porcs domèstics s'escapen es converteixen en senglars en moltes parts del món (per exemple, a Nova Zelanda) i causen danys ambientals de consideració.[3][4]
El porc aparegué a finals del Quaternari[5] a l'Àsia Menor i la regió del Turquestan. Els senglars ja es trobaven en associació amb els humans entre el 13000 a 12700 aC. Després s'anà estenent per l'Àsia sencera abans d'establir-se a l'Àfrica i a Europa.
Els porcs es crien primàriament per al consum de la carn. Els ossos, el cuir i les cerres de l'animal se'ls transforma en articles com pinzells. Algunes races, com la del porc vietnamita, també són animals de companyia.
<ref>
no vàlida;
no s'ha proporcionat text per les refs nomenades malvern