Porradell

Infotaula d'ésser viuPorradell
Allium ampeloprasum Modifica el valor a Wikidata

Modifica el valor a Wikidata
Planta
Tipus de fruitcàpsula Modifica el valor a Wikidata
Estat de conservació
Risc mínim
UICN172192 Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreAsparagales
FamíliaAmaryllidaceae
TribuAllieae
GènereAllium
EspècieAllium ampeloprasum Modifica el valor a Wikidata
L., 1753
Nomenclatura
Sinònims
Allium porrum Modifica el valor a Wikidata

El porradell (Allium ampeloprasum),[1] és una espècie de planta amb flors perenne vivaç pertanyent a la família de les amaril·lidàcies.

Addicionalment pot rebre els noms d'all bord, all camperol, all de bruixa, all de moro, all de serp, all del dimoni, all porrer, all porret, all porrit, all porro, all salvatge, alla, alls porrers, calabruix, calabruixa, ceba, porrit, porro bord, porro salvatge i porro silvestre. També s'han recollit les variants lingüístiques porratell i porretell.[1]

Les diferents subespècies d'aquesta planta són comestibles i són utilitzades a la cuina.[2] Els porros són varietats cultivars d'aquesta espècie.

  • Nota: no cal confondre aquesta espècie amb Allium ampeloprasum Thunb., Prodr. Pl. Cap.: 65, 1794, nom. illeg. que és un sinònim de Allium rotundum L. l'all romà.
Il·lustració en Dioscòrides, Codex Aniciae Julianae, circa 512AD
Vista general en el seu hàbitat.
Ruptura de l'espata.
Antesi incipient.
Bulbs
  1. 1,0 1,1 «Allium ampeloprasum». Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 26 març 2022].
  2. Benavente, Marisa; Herrera, Pilar. La gastronomia dels camins. La Bisbal d'Empordà: Edicions Sidillà, 2017, p. 28, 119, 127. ISBN 978-84-945041-7-4. 

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy