![]() vainilla ![]() | |
Dades | |
---|---|
Font de | vanil·lina ![]() |
Planta | |
Tipus de fruit | càpsula ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Asparagales |
Família | Orchidaceae |
Subfamília | Vanilloideae |
Gènere | Vanilla ![]() Plumier ex Mill., 1754 |
Nomenclatura | |
Sinònims |
|
Espècies | |
Distribució | |
Vanilla és un gènere d'orquídies amb al voltant de 110 espècies distribuïdes per totes les regions tropicals i subtropicals [1]que produeix un fruit del que s'obté un saboritzant del mateix nom. Quan la van conèixer, els espanyols li van posar el nom de vainilla, per semblar-se a les baines (fesol verdes) en petit.
És l'única espècie de orquídia conreada per a ús industrial; utilitzada en cosmètics i com saboritzant en aliments i begudes.