Skat je německá karetní hra pro tři osoby, oblíbená v zemi svého původu a regionálně v Polsku a Severní Americe. Hra vznikla v durynském Altenburgu kolem roku 1815 na základě různých tehdy populárních her, především bavorského šafkopfa, ale její pravidla byla nakonec sjednocena až v roce 1998.