Bilka A/S er en dansk kæde af hypermarkeder eller lavprisvarehuse. Den ejes af Salling Group, der også står bag butikskæderne Netto, Føtex, Fætter BR og A-Z. Bilka-kæden består af 18 varehuse (juli 2024).
Med undtagelse af butikken i Field's i Ørestad i København (der derfor bærer navnet Bilka OneStop) har butikkerne et sortiment på mere end 80.000 varenumre[1] indenfor fødevarer og nonfood, inklusiv elektronik samt produkter til hus og have. Modsat Føtex, hvor nonfood kun fylder 30 procent af omsætningen, udgør området i Bilka 50 procent.[2] Derved adskiller Bilka sig fra supermarkeder som, hvor non-food som hovedregel udgør mindre end 20 % af omsætningen.[3]
Bilka er siden lukningen af OBS! og den kortlevende efterfølger Kvickly xtra Danmarks eneste lavprisvarehuskæde. Bilka-kæden har gennem mange år bestået af 18 butikker, idet planlovens regler om butiksstørrelser betyder, at det ikke længere kan lade sig gøre at bygge butikker større end 3.500 kvadratmeter.[4] Samtlige Bilka-varehuse er over 10.000 kvadratmeter store med kædens ældste varehus i Tilst ved Aarhus som det største med 29.000 kvadratmeter.
Flere af Bilkas varehuse rummer andre butikker, eksempelvis apotek, Starbucks og Carl's Jr., som Salling Group har franchiserettighederne til i Danmark.