Bistoft er en landsby beliggende ved Bondeåen sydøst for Flensborg i Angel i Sydslesvig. Administrativt hører Bistoft under Store Solt Kommune i Slesvig-Flensborg kreds i den nordtyske delstat Slesvig-Holsten. I kirkelig henseende hører landsbyen til Store Solt Sogn. Sognet lå i Ugle Herred (Flensborg Amt, Sønderjylland), da området tilhørte Danmark. Bistoft bestod i 1900-tallet af syv gårde, fire kådnersteder (husmandssteder) samt syv koloniststeder, der i forening med nogle i det tilgrænsende Havetoft Sogn kaldes for Nørreskel (ty Nordscheide). Med under Bistoft hører også Bistoftmark (Bistoftfeld)[1] og Bistoft Skov[2]. På Bondeåens modsatte bred ligger landsbyen Møllebro (ty. Mühlenbrück).
Bistoft (Bistrup) er første gang nævnt 1231 i Kong Valdemars Jordebog som Byscopstoft. Den angeldanske / jyske udtale er Bestawt. Navnet er afledt af biskop. Landsbyen må oprindelig have ejet af bispestolen, men nævnes 1231 som dansk krongods[3][4][5]. Koloniststedet Nørreskel er blevet anlagt 1763[6]. Møllebro er første gang nævnt 1696, efter en forsvunden vandmølle/møllebro ved Bondeåen[7][8]. Den 15. februar 1970 blev den hidtil selvstændige Bistoft Kommune indlemmet i Store Solt.