Butansyre | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
IUPAC-navn Butansyre | |||
Generelt | |||
Andre navne | Smørsyre C4:0 (Lipidnumre) | ||
Molekylformel | C3H7COOH | ||
Molarmasse | 88,11 g/mol | ||
Fremtræden | Farveløs væske | ||
CAS-nummer | |||
EC-nummer | 203-532-3 | ||
PubChem | |||
SMILES | O=C(O)CCC | ||
DrugBank | DB03568 | ||
InChI | 1/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) | ||
Kemiske egenskaber | |||
Massefylde | 1,135 g/cm3 (−43 °C)[1] 0,9528 g/cm3 (25 °C)[2] | ||
Opløselighed i vand | Blandbar | ||
Opløselighed | Delvis opløselig i tetraklorkulstof Blandbar med ætanol og ether | ||
Smeltepunkt | −5,1 °C (268 K)[2] | ||
Kogepunkt | 163,75 °C (437 K)[2] | ||
Syrestyrkekonstant (pKa) | 4,82[2] | ||
Refraktionsindeks | 1,3980 (20 °C)[2] | ||
Viskositet | 1,814 cP (15 °C)[3] 1,426 cP (25 °C)[4] | ||
Struktur | |||
Krystalstruktur | Monoklin (−43 °C)[1] | ||
Dipolmoment | 0,93 D (20 °C)[3] | ||
Termokemi | |||
DeltaHf | −535,13 kJ/mol (l)[2] | ||
Std. entalpi af forbrænding ΔcH | 2183,5 kJ/mol (l)[5] | ||
Std. molar entropi S | 226,35 J/(mol·K) (l)[2] | ||
Std. molar varmekapacitet, cp | 179,49 J/(mol·K) (l)[2] | ||
Sikkerhed | |||
EU klassifikation | Sundhedsskadelig (Xn) Ætsende (C) | ||
NFPA 704 | ![]() ![]() ![]() | ||
R-sætninger | R20/21/22, R34, R36/37/38 | ||
S-sætninger | S26, S36, S45 | ||
Flammepunkt | 72 °C (345 K)[6] | ||
Explosionsgrænser | 2,2–13,4 % | ||
LD50 | 2000 mg/kg (oralt, rotte) | ||
Beslægtede stoffer | |||
Andre anioner | Butanoat | ||
Andre carboxylsyrer | Propansyre Akrylsyre Ravsyre Æblesyre Vinsyre Fumarsyre Pentansyre | ||
Relaterede forbindelser | 1-Butanol Butyraldehyd Metylbutyrat | ||
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa) | |||
Butansyre er en carboxylsyre med den kemiske formel CH3CH2CH2COOH. Dens trivialnavn er smørsyre. Butansyre findes først og fremmest i harsk smør, parmesanost og opkast, og den har en ubehagelig lugt og en sur smag med en sødlig eftersmag. Butansyre kan genkendes af dyr med en god lugtesans (f.eks. hunde) i koncentrationer helt ned til 10 ppb, mens mennesker kan genkende stoffet i koncentrationer ned til 10 ppm.