Chili con carne

En tallerken chili con carne med bønner.

Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas og det nordlige Mexico med chili[1] og oksekød.[2] Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4] Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]

Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6]

  1. ^ chili — sproget.dk
  2. ^ chili con carne | lex.dk – Den Store Danske
  3. ^ WikiKogebogen/Chili con Carne, klassisk - Wikibooks
  4. ^ Brdr. Prices opskrift: https://www.dr.dk/mad/opskrift/chili-con-carne-med-hakket-og-skaert-kod
  5. ^ ~ men chili hedder egl. chile på spansk; https://sproget.dk/lookup?SearchableText=chili+con+carne
  6. ^ Hvad er forskellen mellem Chili con Carne og Chili sin Carne? Inkl. opskrift

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy