Back حمض الإيلاجيك Arabic الاجیک اسید AZB Kyselina ellagová Czech Ellagsäure German Ελλαγικό οξύ Greek Ellagic acid English Ácido elágico Spanish الاجیک اسید Persian Ellagihappo Finnish Acide ellagique French
Ellaginsyre er en antioxidant, som findes i talrige frugter og grønsager, som f.eks. hindbær, jordbær, tranebær, valnødder, pecannødder, granatæbler og anden planteføde. De hæmmende og antioxidantiske egenskaber ved ellaginsyre har ført til en begyndende forskning i de mulige helbredsmæssige fordele ved at indtage stoffet gennem føden.
Ellaginsyre har formlen C14H6O8. Dens molarmasse er 302,197 g/mol og tætheden 1,67 g/cm³.