| Else-Marie Boyhus | |
|---|---|
| Født | 20. december 1935 (88 år) Nykøbing Falster, Danmark  |
| Uddannelse og virke | |
| Uddannelsessted | Københavns Universitet |
| Institution | Middelaldercentret |
| Beskæftigelse | Historiker, forfatter |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Skalks Gyldne Strømpebånd (1976) Ole Haslunds Kunstnerfond (1979) De Lolland-Falsterske Landboforeningers Æreslegat (1987) Egholtfondens Pris for Folkeoplysning (1988) Landbrugets Kulturfonds Kulturpris (1994) Dansk Forfatterforenings Faglitterære Pris (1996) Akademisk madformidling (2014) |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Else-Marie Boyhus (født 20. december 1935 i Nykøbing Falster) er en dansk historiker, der især er kendt for sin forskning i ældre tiders danske madlavning. Med udgangspunkt i Lolland-Falsters historie har hun skrevet om sukkerproduktion, kogekunst og lokalhistorie. Hun har været leder af Lolland-Falsters Stiftsmuseum og Frilandsmuseet i Maribo og formand for Statens Museumsnævn.
Boyhus har skrevet adskillige historiske bøger, særligt om madkultur.