Flensborg Bryggeri

Flensborg Bryggeri
Virksomhedsinformation
Selskabsform	Andelsselskab med begrænset ansvar
Branche	Bryggeri
Grundlagt	1888
Hovedsæde	Flensborg, Tyskland
Virksom i	Sydslesvig
Nøglepersoner	Emil Petersen
Produkt	Øl
Organisation
Antal ansatte	170
Ejer	Emil Petersen
Eksterne henvisninger
flens.de

Flensborg Bryggeri (på tysk Flensburger Brauerei) er et selvstændigt privatbryggeri i Flensborg. Bryggeriet er et af de sidste, som er ikke blevet opkøbt af et af de store bryggerier. Bryggeriets slogans er Das flenst (på dansk Det flenser) og Erfrischend anders (Forfriskende anderledes). Sloganene afslutter næsten samtlige radio og TV-spots fra bryggeriet i Flensborg. I daglig tale kaldes øllet fra Flensborg også for Flens.

Selv om andre bryggerier af økonomiske grunde gik over til flasker med kapsler, beholdt bryggeriet i Flensborg bevidst flaskerne med patentlåg. Dette viste sig at være en god strategi, da patentproppen med tiden fik en stor reklameværdi for Flensburger Brauerei.

Lyden, som opstår, når en patentflaske åbnes (Plop), blev i mellemtiden indbegrebet af øllet fra Flensborg. Som følge heraf indgik plop-lyden i bryggeriets markedsføring.

I de sidste 20 år blev sortimentet udvidet med en række nyere ølvarianter. Blandt dem er også Bölkstoff, som er den populære nordtyske tegnefigurs Werners betegnelse for øl. I 1993 skabte bryggeriet med Flensburger Frei Flensborgs første alkoholfrie øl. I 2007 kom Flensburger Kellerbier, et nyt økologisk produceret øl på markedet.

Vandet til Flensborg-øllet hentes fra et cirka 240 meter dybt underjordisk vandreservoir, som stammer fra den seneste istid i Skandinavien.