En fredningskendelse er et juridisk dokument, der i enkeltheder fastsætter bestemmelser om ophold og virksomhed i de områder, kendelsen dækker. Fredningskendelser afsiges for at sikre:
- beskyttelsen af fredede planters og dyrs levesteder,
- beskyttelsen af landskabelige, kulturhistoriske, videnskabelige og geologiske værdier,
- hensynet til offentlighedens færdsel og ophold,
- sikringen af bestemte tilstande.