Back Marmelade Afrikaans Marmelade ALS مرملاد Arabic Marmelad Azerbaijani Мармалад Bulgarian Marmelada BS Melmelada Catalan Marmeláda Czech Marmalêd Welsh Marmelade German
Marmelade, puré eller gelé er betegnelsen for en madvare af typisk frugt, der er sødet, pureret eller kogt ud, konserveret og hældt på glas; det anvendes som pålæg og til desserter. Marmelade har eksisteret i århundreder. Der findes en romersk opskrift på marmelade fra omkring år 400 e.Kr. Tidligere blev marmelade kogt på honning, men da sukker blev indført, blev kogning med sukker almindelig. Marmelade bliver ofte forvekslet med syltetøj.