Slagteren ved Kultorvet | |
---|---|
![]() Facaden af slagterbutikken. | |
Virksomhedsinformation | |
Branche | Fødevarer |
Grundlagt | 1. oktober 1888 |
Lukket | 8. januar 2024 |
Hovedsæde | Frederiksborggade 4, København, Danmark |
Nøglepersoner | Jens "Slagter" Petersen (indehaver) |
Produkter | Kød |
Eksterne henvisninger | |
www.slagterenvedkultorvet.dk | |
CVR-nummer | 13487588 ![]() |
OpenCorporates | dk/13487588 ![]() |
Slagteren ved Kultorvet (tidligere Lammeslagteren) var en slagter, der ligger på Frederiksborggade tæt ved Kultorvet i København. Forretningen blev grundlagt i 1888 og var dermed blandt landets ældste slagtere. Den lukkede 8. januar 2024.
De ansatte i butikken bærer bowlerhatte, som slagtere traditionelt har gjort det.
Siden 1997 har alt slagterforretningens kød været økologisk.[1][2][3] Op til jul bliver der produceret blodpølse til en lille mængde faste kunder.[4]