| Slagteren ved Kultorvet | |
|---|---|
.jpg) Facaden af slagterbutikken. | |
| Virksomhedsinformation | |
| Branche | Fødevarer |
| Grundlagt | 1. oktober 1888 |
| Lukket | 8. januar 2024 |
| Hovedsæde | Frederiksborggade 4, København, Danmark |
| Nøglepersoner | Jens "Slagter" Petersen (indehaver) |
| Produkter | Kød |
| Eksterne henvisninger | |
| www.slagterenvedkultorvet.dk | |
| CVR-nummer | 13487588  |
| OpenCorporates | dk/13487588 |
Slagteren ved Kultorvet (tidligere Lammeslagteren) var en slagter, der ligger på Frederiksborggade tæt ved Kultorvet i København. Forretningen blev grundlagt i 1888 og var dermed blandt landets ældste slagtere. Den lukkede 8. januar 2024.
De ansatte i butikken bærer bowlerhatte, som slagtere traditionelt har gjort det.
Siden 1997 har alt slagterforretningens kød været økologisk.[1][2][3] Op til jul bliver der produceret blodpølse til en lille mængde faste kunder.[4]
- ^ Slagteren ved Kultorvet Arkiveret 30. august 2016 hos Wayback Machine. meyou.dk. Hentet 17/1-2016
- ^ Slagteren ved Kultorvet Arkiveret 19. september 2015 hos Wayback Machine. GoGreenCopenhagen.dk. Hentet 17/1-2016
- ^ Slagteren ved Kultorvet. Berlingske. Hentet 17/1-2016
- ^ Et stykke med fortid: Blodig juleklassiker er på retræte. Politiken. Hentet 17/1-2016