CEST steht als Abkürzung für:
- Central European Summer Time, englisch für „Mitteleuropäische Sommerzeit“, siehe Sommerzeit #Mitteleuropäische Sommerzeit
- Centre for Electrochemical Surface Technology, universitätsnahes Forschungsunternehmen in Österreich, siehe Kompetenzzentrum für elektrochemische Oberflächentechnologie
