Deutsche Nordische Skimeisterschaften 
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| Männer | Frauen | |
| Sieger | ||
| Skilanglauf |  Jochen Behle (10 km) Johann Mühlegg (15 km) Jochen Behle (30 km) Bayern (Staffel)
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 Katrin Apel (5 km) Gabriele Heß (10 km) Heike Wezel (15 km) Sachsen (Staffel)
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| Nordische Kombination |  Hans-Peter Pohl (Einzel) Bayern (Team)
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| Skispringen | Jens Weißflog (NS) André Kiesewetter (GS) Sachsen (Team)
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| Wettbewerbe | ||
| Austragungsorte | 1 | 1 |
| Einzelwettbewerbe | 6 | 3 |
| Teamwettbewerbe | 3 | 1 |
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Die Deutschen Nordischen Skimeisterschaften 1991 fanden vom 22. bis zum 27. Januar im bayerischen Oberstdorf statt. Es waren die ersten gesamtdeutschen nordischen Skimeisterschaften seit 1941. Die Sprungläufe wurden im Skisprungstadion am Schattenberg ausgetragen. Im Anschluss an die Wettbewerbe gab der Deutsche Skiverband das deutsche Aufgebot für die Nordischen Skiweltmeisterschaften im italienischen Val di Fiemme bekannt, wobei sich Meister und Vizemeister automatisch qualifizierten.
Überschattet wurden die Meisterschaften durch die Doping-Diskussion, die durch das Geständnis Uwe Bellmanns verstärkt wurden. Die DDR-Cheftrainer hatten ihre Sportlerinnen und Sportler systematisch gedopt.