Ein Fassanstich ist das Öffnen des Fasses mit einem Stich. Dieser Vorgang heißt auch Fass anstechen oder Fass anstecken. Das Getränk aus dem gerade geöffneten Fass wird als frischer Anstich bezeichnet.[1]
- ↑ Knaur, das deutsche Wörterbuch, lexikografisches Institut München, 1985, Seite 137 und 360