Die Bezeichnung Gravina DOC steht für Rot-, Rosé- und Weißweine aus der süditalienischen Provinz Bari in der Region Apulien. Teilweise erfolgt deren Ausbau auch als Schaumwein (Spumante) oder Passito. Die Weine haben seit 1983 eine „geschützte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), deren letzte Aktualisierung am 7. März 2014 veröffentlicht wurde.[1]
- ↑ Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 25. Juli 2018 (italienisch).