Henriette Therese Friederike Hirschfeld-Tiburtius (geb. Pagelsen) (* 14. Februar 1834 in Westerland auf Sylt; † 25. August 1911 in Berlin) war die erste niedergelassene Zahnärztin in Deutschland. Sie hatte in den USA Zahnmedizin studiert und setzte sich für das Frauenstudium ein. Die Tatsache, dass sie auch als verheiratete Mutter weiterhin ihren Beruf als Ärztin ausübte, war zu einem Zeitpunkt, als Frauen in Deutschland noch nicht zum Studium zugelassen wurden, ungewöhnlich.