Joseph Hyrtl bzw. Josef Hyrtl (* 7. Dezember 1810 in Eisenstadt; † 17. Juli 1894 in Perchtoldsdorf bei Wien) war ein österreichisch-ungarischer Anatom, der durch vergleichend-anatomische Studien, Anfertigung von Injektionspräparaten, als Terminologe und Begründer der internationalen Anatomischen Nomenklatur bekannt wurde. Er war Professor der Anatomie in Prag und Wien sowie ein Förderer der topographischen Anatomie.