Karl-Heinz Menz (* 17. Dezember 1949 in Tambach-Dietharz) ist ein ehemaliger deutscher Biathlet.
Er gewann mit der DDR-Staffel bei den Olympischen Spielen 1976 in Innsbruck als Startläufer zusammen mit Manfred Geyer, Frank Ullrich und Manfred Beer die Bronzemedaille. Im Einzel konnte er international keine vorderen Platzierungen belegen.